4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制食用时应煮熟 。咸鸭简介 ： 一般来说 ，腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。盐 、咸鸭封坛 。腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐，水开后晾凉 。咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，五香粉 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
5.将袋子扎紧 ，晾干 。
2.黄泥加水调成糊状 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。轻轻放入鸭蛋 ，茴香 、大料 、桂皮、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。装入塑料袋。
3.将五香粉加盐混合。食用时应煮熟 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种
：浸泡法和裹泥法 。花椒、黄泥 、密封放置30天左右即可。 &nb
一般来说，