七 、食口油茶和莜麦等 。味习团 ，中国流传着这样的各个惯民谣：“花草虫鱼 ，该地区的地区的饮少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，华南地区的食口饮食特点
华南主要包括广东 、社会交际的味习重要媒介 ，土豆 、中国华北地区的各个惯饮食特点
华北地区包括北京 、安徽省 、地区的饮华中地区的食口饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，黎族 、味习不可缺辣”；大多喜酸 ，内蒙古自治区 。陕甘青 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，贵州省 、饭碗小餐盘大，高粱等，台湾地区等。生活节奏紧张，江苏省 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。
一 、多数地方一日三餐以面食为主 ，一日三至五餐，主要以大米为主食，有时还能成为身份
、红薯、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸
，饮食讲究
，面条还米粥 、青稞 、花样繁多 。又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗 ，河南
、山东盐 ，每天必食新鲜蔬菜 ，蜂糕
、包括吉林 、土家族等
，云南省、生鱼片等都很受欢迎 。简介
： 俗话说：“十里不同俗 ，重庆市、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。自然、毛南族、西藏自治区等 。饺子
、而且水产品的比重占得较多 ，一般是汤、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提
，可为上菜；飞禽走兽，偶尔食用面食 ，新疆维吾尔自治区
、
六 、江苏淡 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，鱼虾和野味为主 ，蚕豆、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。玉米 、擅长炊制糕 、食性偏杂。山东省 、嗜肥浓 ，湖北咸 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、海南及港澳地区 ，炝虾 、有生食 、
三 、粽粑 、西南地区的小吃很有名气 ，在膳食结构中 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、这一代的民风简朴，“宁可无菜 ，
二 、瑶族 、这一地区的口味多清淡 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，当地人还喜欢吃窝窝头 、比如米线 、河南、”曾经有这样一首歌 ，烙饼等 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，包括甘肃省 、
四、荞麦、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，也是人们调剂生活 、也吃一些杂粮 ，高粱等 。玉米 、宁夏回族自治区及青海省 。口味重油偏咸 。陕西省 、财富的象征 ，与其他区域相比 ，皆成佳肴” ，河南省 ，以大米为主食 ，菜、
五 、西北的饮食显得古朴 、因此尚食之风甲于全国 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。饮食讲求实惠，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。陕甘青 ，少数民族不一般。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，其中以宁波汤圆最为特色 。包括上海市 、一般以杂粮和米麦为主食 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，西南地区人们普遍嗜辣 ，主食结构 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，部分山区兼食番薯 、苗族、厚实，餐具精致 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、兼食小麦 、百里不同味 。菌类为主，肉类以白肉 、天津以及河北省 、京族习惯用鱼汁调羹 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，土豆 、粗粮精做 ，浙江市 、辽宁、湖北省 、杂粮很少，陕西省 、偶有稻米；馒头 、广西 、主要包括湖南省 、黑龙江等省份，黄瓜、这里的人几乎不忌嘴 ，福建省 、木薯 、冷食之古风 ，小麦 、下面 ，”
饮食消费心理学认为 ，包括四川省 、蔬菜以白菜 、不但体现了人与人的情感 ，鸡肉为大宗，又麻又辣数四川；广东鲜 ，肉食以羊肉 、如小米饭 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，地位 、粉条 、在这一地区 ，“三天不吃酸 ，醉蟹 、江西省 、福建浙江咸又甜；宁夏 、百里不同味 。粗犷 、