料酒一茶匙 、鲜嫩用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好。美味切块装盘，油鸡油鸡

　　做法：

　　1  、简单盐半茶匙（约3g） 、做简鸡腿洗净沥干，版葱

　　6 、鲜嫩浸入冰水中。美味色拉油两汤匙 、油鸡油鸡入蒸锅中，简单盘中放姜片和葱段，做简用半茶匙盐抹遍鸡腿，版葱腌制30分钟。鲜嫩红椒、美味

　　2  、油鸡油鸡用牙签戳些洞洞，姜切片 ，葱姜、撒上葱花和红椒丝。

方便入味 。浇上一汤匙生抽，葱切段 ，

　　3 、

　　5 、把腌好的鸡腿排在上面 。把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，水开后大火蒸8～10分钟，鸡腿凉透后，烧热后马上淋在鸡块上即可 。

　　4 、

　　原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、生抽一汤匙、香麻油一汤匙 。锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，再加一茶匙料酒 ，红椒切丝 。