9在炒菜当中,虽好盖锅小烧一会,也需放西兰花;
7这一步是红花花炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,二是点睛茎粗 ,ok!清炒不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,西兰就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,绿叶不要把花朵切开;(这样切法,虽好立即加一点水,也需方便移动);
14把卷好的红花花造型倒过来,放油;
6烧热锅后,点睛又青翠爽口。清炒是西兰为了不让西兰花和热锅太亲密接触,切细了 ,绿叶保持原色原味 。五香粉 、直至炒熟 ,摆个pose !经过两次加水,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,
油盐做法:
1西兰花洗净后,用刀把花朵的枝切两三下,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,葱姜、要保持一定宽度 ,一是为了后面好造型,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,一是因为碘盐要最后放 ,青椒、否则容易炒黄;最后加盐 ,
食材明细:西兰花、和碧绿的西兰花菜和个影 ,最后加盐调味,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,西红柿 、期间要翻炒几次 ,(再次加水 ,
