调料 ：豆豉适量 、简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微然后将蛋翻面，菜咸使蛋黄平铺在蛋清上，豆豉蛋烧热后打入鸡蛋，荷包待鸡蛋底部凝结后 ，简单醋2汤匙 、湘味下饭香微蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、菜咸
豆豉蛋淋入少许醋 ，荷包蒜苗切段 ，简单糖少许 、湘味下饭香微原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、豆豉蛋盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，荷包待彻底凝固时 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、改成中火 ，另起锅加入少许油 ，再放入豆豉 ，锅烧热 ，翻炒均匀即可出锅 。蒜切片 ，盛出切大块；
2 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、倒入适量油大火加热，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、