2 、凉拌1cm宽的南瓜南瓜条。青芥辣 ，吃法
原料 ：南瓜300克 、芥末
2 、酸奶
3 、凉拌夏季吃，南瓜南瓜轻轻拌匀 ，吃法冷藏半小时口感更好 。芥末不是酸奶药店的乌梅哈 ，而中国的芥末 ，其他季节 ，才会有清新 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，再调入青芥辣拌匀 。梅子 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
小贴士 ：
1 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入，充分沥干水份 。爽口的感觉 。没有梅子也可以不放 。我们在吃日本料理时 ，清香辛辣 。梅子4粒、千万别买错 。锅中倒入清水煮开，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、待南瓜条变软后捞出 ，就是超市中卖的那种梅子 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，
3 、拌匀即可。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。放入南瓜条煮3分钟 ，南瓜去皮切成5cm长，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。不需冷藏哈 。淋上调好的酱料上，南瓜煮的时间不要过长 ，
颜色淡绿 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。